近年來，被譽為“果中貴族”的車?yán)遄釉谖覈袌鰝涫芟M者喜愛，其高昂的價格也使其成為高端水果的代表。然而，今年車?yán)遄拥膬r格卻出現(xiàn)了“斷崖”式下降，讓不少消費者感到意外。

　　有業(yè)內(nèi)人士表示，車?yán)遄觾r格的驟降主要因為：今年智利車?yán)遄赢a(chǎn)量提高；從品種來看，市場上多種車?yán)遄拥墓?yīng)量提升?！?/p>

　　車?yán)遄釉a(chǎn)于美國、加拿大、智利等美洲國家，中國山東、安徽、江浙等省有引種，近年來，我國車?yán)遄赢a(chǎn)業(yè)得到了快速發(fā)展，種植面積逐年擴大。隨著種植技術(shù)的不斷提高，車?yán)遄拥漠a(chǎn)量也逐年攀升。

　　據(jù)報道，2024年10月28日，首批空運而來的智利車?yán)遄拥诌_廣州江南果菜批發(fā)市場，標(biāo)志著新一季智利車?yán)遄酉M季的開啟。由于產(chǎn)量較小以及空運成本較高等因素，本季第一批進口車?yán)遄拥氖蹆r較為昂貴。但是到了12月中旬，隨著海運車?yán)遄拥年懤m(xù)到港，價格有所下調(diào)。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，空運車?yán)遄拥膬r格在初期約為每千克80元人民幣，而隨著海運車?yán)遄拥牡截?，價格下降至每千克50元人民幣。

　　車?yán)遄吁r紅的顏色除了因為鐵離子，還因為含有豐富的花青素、原花青素、葉黃素和玉米黃質(zhì)等多酚類抗氧化物，能夠?qū)辜毎麚p傷、減少炎癥，起到抗氧化、抗衰老、預(yù)防慢性病、促進整體健康的作用。車?yán)遄拥暮橇坎桓?，升糖指?shù)只有22，熱量較低且不含鈉，所以是糖尿病、高血壓人群的較好選擇。

　　今年車?yán)遄觾r格“斷崖”式下降的原因主要是產(chǎn)量提升、供大于求。在應(yīng)對這一問題時，果農(nóng)和從業(yè)者應(yīng)從調(diào)整結(jié)構(gòu)、拓展渠道、增加附加值等方面入手，以實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。