買集成灶，還得是火星人。作為業(yè)內(nèi)的龍頭企業(yè)，火星人集成灶始終堅持研發(fā)創(chuàng)新，不斷推出優(yōu)質(zhì)新品。這一次，我們拿到了火星人集成灶的旗艦新品——火星人Q35BCZ蒸烤獨立集成灶?？纯此芙o我們帶來哪些驚喜！

　　PART 1 獨特顏值

　　大家都知道，火星人的產(chǎn)品設(shè)計在行業(yè)內(nèi)向來出名，成立至今推出了不少高顏值產(chǎn)品。這款火星人Q35BCZ蒸烤獨立集成灶在外觀設(shè)計上同樣也有很多巧思：

　　機頭頂部采用了獨特的錯層置物臺設(shè)計，上層可放置各種瓶瓶罐罐，下層則可以放置備菜、餐盤或者平板、手機等，收納能力大大提升；

　　配色上在經(jīng)典銀黑之中加入了一道金屬拉絲“護額”，玫瑰金的配色給整個廚房帶來一絲輕奢，點睛亮眼，恰到好處！

　　臺面部分采用了黑晶磨砂玻璃，有著極佳的防指紋防刮擦性能，日常使用更省心。

　　PART 2 創(chuàng)新結(jié)構(gòu)

　　火星人的這款Q35BCZ，功能模塊十分清晰，上方是煙灶模塊，下方是蒸烤箱模塊，結(jié)構(gòu)組合更符合中式烹飪的需求。

　　就拿下方蒸烤箱模塊的空間結(jié)構(gòu)來看，左側(cè)是45L蒸烤腔，右側(cè)是35L速蒸腔，雙腔獨立設(shè)計，覆蓋火星人特有的快速蒸、蒸汽烤、空氣炸等烹飪功能，可實現(xiàn)“蒸+蒸”、“烤+蒸”等8大烹飪模式組合，使用更自由。

　　同時，蒸烤箱的左右雙腔底部配置的都是平嵌式蒸發(fā)盤，和以前的凹陷式蒸發(fā)盤相比，不僅蒸汽發(fā)生效率更高，而且清潔起來也更便捷輕松。

　　蒸烤雙腔模塊再往下，就是Q35BCZ的大容量外置水箱，加水更方便，可以實現(xiàn)烹飪過程長效續(xù)航。

　　最底部的中間位置則是大容量油盒，和踢腳線融為一體，保證了廚房的一體性。

　　PART 3 功能內(nèi)核

　　對于用戶而言，廚電作為日常使用較為頻繁的電器，有“顏”更要有“料”。這款Q35BCZ在評測室的這幾天，被不少編輯圍觀體驗，大家一致認為它內(nèi)核強悍，有著不少“猛料”。 咱們一個一個往下看！

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　　油煙一直是很多家庭最大的痛點，而火星人在凈煙這件事上向來稱得上“專家”。在Q35BCZ這款產(chǎn)品上，配置了15cm低空近吸技術(shù)，外加18.5立方米/分鐘的風(fēng)量，油煙基本無處可逃。

　　為了更加直觀地展現(xiàn)這臺機器的凈煙性能，我們在現(xiàn)場模擬出了“油煙”四溢的場景，并且采用了PM2.5檢測儀記錄環(huán)境中顆粒物的變化。從畫面中可以明顯看到，“油煙”被迅速吸收，置于人體頭部位置的PM2.5檢測儀上的數(shù)值也在快速下降。這就意味著在實際烹飪時，烹飪者將不會再受到油煙的干擾，呼吸健康就能得到保障。

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　　傳統(tǒng)的蒸烤箱普遍存在升溫慢、溫度不均、烤得過干等問題，而在腔體容量擴大后，這類問題就更加顯著了。火星人Q35BCZ蒸烤獨立集成灶通過三面五管設(shè)計、補水式蒸汽嫩烤等功能，解決了上述問題，讓食物烤得更均勻更好吃。并且還配備了火星人獨有的AI雙腔算法科技，在雙腔同時工作時，能夠?qū)崟r合理分配雙腔功率，在每個時間段提供最優(yōu)解，保證最快捷的烹飪速度。下面我們就來測試一下它的實際性能表現(xiàn)。

　　我們用左側(cè)蒸烤腔烤一只整雞，用右側(cè)速蒸腔做一盤清蒸鱸魚。兩道菜品看似日常，但卻極考驗蒸烤箱性能，如果蒸烤性能不佳，那么整雞的表面就會出現(xiàn)局部焦糊，鱸魚不同部位的口感也會有老和嫩的區(qū)別。與此同時，我們還在雙腔內(nèi)部各固定了4個溫度探針，用數(shù)值變化精準記錄腔內(nèi)不同區(qū)域的溫度變化。

　　經(jīng)過60分鐘的等待，測試結(jié)果出爐：

　　從數(shù)據(jù)表現(xiàn)來看，Q35BCZ的雙腔升溫速度都很快，遠遠快于行業(yè)里普通蒸烤獨立集成灶的升溫速度。在達到預(yù)設(shè)溫度后，腔內(nèi)不同點位之間的溫差也很小，這樣就能保證食材受熱均勻。（注：左側(cè)為烤箱測試數(shù)據(jù)、右側(cè)為蒸箱測試數(shù)據(jù)）

　　從實際的烹飪效果來看，整雞的表面上色均勻，雞肉香脆多汁，不同部位的魚肉口感也十分統(tǒng)一，鮮嫩入味。

　　總結(jié)

　　如果要對火星人Q35BCZ蒸烤獨立集成灶做個總結(jié)，那么“有顏有料”這四個字就再合適不過了。

　　優(yōu)秀的顏值，讓這款產(chǎn)品能夠更好地適配不同家居風(fēng)格；出色的凈煙能力，不僅給用戶帶來了舒適的無煙烹飪體驗，也讓開放式廚房成為可能；強大的蒸烤性能，更是大大降低了烹飪難度，小白也能輕松變大廚。如果你還在為油煙、下廚等問題而苦惱，那么這款產(chǎn)品就是你的絕佳選擇。