解放日報記者 徐瑞哲

“這樣倒茶水，輕松又優(yōu)雅?！?7日下午，作為“滬上管家”首期培訓(xùn)班的禮儀課教師，全國勞模、全國三八紅旗手、東航原首席技師吳爾愉走進上海開放大學(xué)。當天，上海首屆家政服務(wù)高技能人才專項培訓(xùn)項目“滬上管家”一期結(jié)業(yè)。68名來自行業(yè)一線的家政學(xué)員通過了432個學(xué)時的系統(tǒng)培訓(xùn)，其中56%在7個月學(xué)習(xí)期間實現(xiàn)明顯職業(yè)成長或技能提升，85%更因服務(wù)品質(zhì)顯著提升而獲得客戶的薪資提漲或表揚。

“政—校—行—企”協(xié)同破解家政行業(yè)中長期存在的優(yōu)質(zhì)服務(wù)供給不足、人員職業(yè)化程度不高等現(xiàn)實問題，上海市商務(wù)委啟動“家政服務(wù)高技能人才專項培訓(xùn)試點項目”，并由上海開放大學(xué)聯(lián)合上海市家庭服務(wù)業(yè)行業(yè)協(xié)會，共同開展超過兩百天的系統(tǒng)性培訓(xùn)，課程體系覆蓋服務(wù)禮儀、膳食營養(yǎng)、家居管理、健康照護、長者及兒童專項服務(wù)等13個核心模塊。

從玄關(guān)插花，到中西糕點，再到“魔術(shù)收納”，課堂之外成了“生活美學(xué)體驗場”：既有學(xué)員為長者設(shè)計的溫熱潤心的養(yǎng)生茶飲，又有她們?yōu)楹⒆又谱鞯臓I養(yǎng)美味的動物造型點心……身著統(tǒng)一“滬上管家”班服的結(jié)業(yè)學(xué)員們“用作品說話”，趙貞妮與同學(xué)們一起展示鉤針編織的好手藝，只見帶有一圈花邊的針織杯墊，在她手中一個翻轉(zhuǎn)變形，成了可以插入杯中的一束小鮮花。一期學(xué)員中，女性占比93.75%，最年輕者25周歲，平均年齡41周歲；大專及以上學(xué)歷者占比80%，5年以上從業(yè)經(jīng)驗者86%。

結(jié)業(yè)即簽約，當天5家知名家政企業(yè)響應(yīng)上海推動員工制家政企業(yè)發(fā)展的政策導(dǎo)向，現(xiàn)場與13名培訓(xùn)學(xué)員簽訂員工制協(xié)議。